주말에 비가 조금 오구 난 후에

오늘 날씨는 이젠 완연한 가을 날씨네요~

 

 

이제 곧 추석이구~......시간이 웰케 빨리가는지...^^

올 한해 세웠던 계획들은 아주 많은데....

지켜진 계획은 반정도 밖에 안되네요~ㅎ

남은 계획들 ..꼭 이루도록 ..게을리하지 말아야겠어욧.

 

 

에고~! 넘 주절주절 딴얘기만 늘어놨나봐여~^^

 

 

좀전  저녁으로 ..후다다닥 만든 ~ " 오코노미야키 오므라이스 "를 소개해여~!

 

 

 

 

 

 

*-*-* 오코노미야키 오므라이스 *-*-*

 

 

<1인분재료>양배추,당근,파프리카-적당량 ,양파-반개, 오징어-1/3마리(오징어다리)

계란-2개,버터(식용유)-1큰술,소금,후추-조금씩 ,밥-1공기

 

<소스>가쓰오부시-조금,오코노미야키소스(돈가스 소스),마요네즈-조금

 

 

 

 

 

양파,당근,파프리카,양배추는 다지고, 오징어는 1cm크기로 썰어준 후

팬에 버터(식용유)녹이고 양파를 먼저 볶아 향을 내다가

당근,양배추를 넣고 소금,후추를 조금 뿌리고

채소가 익으면 파프리카와 오징어를 넣어 볶아주세요~

 

(들어가는 채소는 집에 있는 버섯,호박,브로콜리등을 넣으셔도 되구요

기호에 따라 오징어외에 조개살이나 관자, 새우등을 넣어보세요~^^)

 

 

 

 

여기에 밥1공기를 넣고 볶아 주다가 소금,후추로 간을 맞춰 볶음밥이 완성되면

불을 끄고 다른팬에 식용유를 조금 두르고(약불) 미리 풀어 놓았던 계란을 모두 부어

계란이 ⅔익으면 불을 끄고 볶음밥을 올려 지단을 접어

접시에 담으세요~

 

 

 

 

오코노미야키소스를 뿌리고 마요네즈와 가쓰오부시를 뿌려주면 완성~!!

 

●오코노미야키소스가 없을 경우엔 돈가스 소스를 쓰셔도 되요~

맛이 약간 비슷하답니다.^^

 

 

 

 

럽럽~ 오코노미야키 오므라이스완성~!!

 

뜨거운 오므라이스 위로

  살랑살랑대는 가쓰오부시~^^

 

 

 

 

 

사진을 자연광으로 찍었어야 하는데.. 저녁에 식탁 조명아래서

찍은거라 사진색감이 좀.....

 

요럴땐 정말 "스트로보"의 절실함이 느껴진다는....

 

 

이웃님들~ "스트로보" 추천해 주세욧~!!(캐논 450d랍니다.^^)

 

 

 

 

 

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