재동(안국역 근처) 츠키지-초밥정식
인사동 안에 있는 공예문화진흥원에 업무차 갔다가
근처에 츠키지 분점이 오픈했다는 걸 생각해내고 점심 먹으러 들어갔습니다.
안국역 근처..
밥 먹을 때는 물을 많이 안마시는데
물잔이 작아서 4번은 따라마신 듯..ㅋㅋ
점심메뉴로는
우동정식, 나가사끼짬뽕정식, 돈까스정식, 아나고텐동정식,
가츠나베정식, 소바정식, 사시미정식, 스시정식, 우나동정식이 있는데
쪼아는 그 중에서 스시정식(25,000원)으로..
정식 가격대는 13,000원~35,000원입니다.
쪼아가 먹을 초밥을 열심히 쥐고 계시는..^^
오픈한지 얼마 안된데다, 오피스타운에서 점심시간이 지나간 오후 2시쯤 갔더니
이렇게 한산하더군요..
스시정식..
스시정식 구성은 아래와 같습니다.
- 고바찌(요건 정확한 의미가 궁금해서 검색질 좀 해봤다는..ㅋㅋ:
흔히 산마즙, 고노와다, 알로에, 쯔게모노, 무침요리 등등의 재료나 요리를
작은 종지 그릇에 한 두 젓가락만 맛볼 수 있도록 담아내는 음식)
- 사라다
- 온센다마고(양념한 반숙달걀)
- 야끼모노(구이요리)
- 스시 모리아와세(초밥모듬)
- 미소시루
- 냉소면
- 디저트
12피스로 구성된 초밥모듬..
고바찌.
단호박 찐 것입니다.
옆의 쯔께모노와 함께 요 단호박이 고바찌 격인 셈이죠.
비쥬얼이나 식재료 면에서 좀 더 매력적인 아이템이 나왔으면 좋겠네요.
물론 산마즙이나 고노와다 같은 건 식재료 값 차이가 많이 나겠지만,
굳이 그런 건 쓰기 힘들더라도 말입니다...^^;;
사라다..
온센다마고..
우리 한식의 수란과 비슷한 느낌..
수란은 모양새가 흐트러지면 말짱 꽝인데, 요건 안그래도 되나봐요.^^
쯔유에 담궈져 나왔습니다.
야끼모노..
제가 생선종류 구분을 잘 못해서 무슨 생선인지는..ㅋ;
촉촉한 스타일의 구이가 아니라
살짝 꼬들하고 쫀득하게 씹히는 느낌이 색다르고 맛있네요.
샐러리 조림을 얹어먹으니 좋아요..^^
미소시루..
냉소면..
자루소바 정식을 먹을까 하다가 직원분의 권유로 스시정식을 먹었더니
냉소면이 냉모밀로 나오면 더 좋겠다는 아쉬움이 들더군요..^^;;
이제부턴 스시 모리아와세(모듬초밥) 사진들입니다.
생선 종류에 대해서는 아는 바가 별로 없어서
그냥 사진만 올릴께요..ㅋ
요렇게 몇 컷을 젓가락 샷으로 찍다가..
내가 왜 이리 힘들게 사진을 찍고 있지? 하는 생각에
앞접시 샷으로 전환..^^;;
마지막 스시는 요걸로..
여자가 주문한 걸 감안해서 초밥을 쥐셨는지는 몰라도
12피스 먹고 약속장소까지 굴러가게 되지는 않을까 싶었는데
밥을 조금식 쥐어 주셔서 딱 기분좋은 포만감을 느낄 정도였습니다.
실로 오랜만에 초밥다운 초밥을 먹은 데다,
맛도 좋아서 흡족한 점심식사가 되었다지요..^^
후식으로는 녹차양갱...^^
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상호 : 츠키지
전화번호 :
주소 : 서울특별시 종로구 재동 109
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